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生蚝怎样做才会最好吃呢?

作者:柒唐生物 日期:2020/12/28 15:39:08 人气:9

  生蚝含有大量的锌,而男性的精子百分之80都是锌供给生成的,说它补肾填精我比较赞同,说它壮阳我不赞同,补肾和壮阳是两码事。


  中医在医治少精症中有一个老偏方:每日吃1—2个生蚝,煎、烤、煮皆可,一个月为一阶段,临床证明老偏方关于少精症有必定的效果。由此看出世蚝自身关于生精有必定作用,其烹饪方法关于生蚝的功效没多大养分。

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  下面来看看生蚝的做法:


  姜葱炒生蚝


  资料:生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量


  过程:


  1、葱拍扁切段,分隔葱白和葱叶,姜切片。


  2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不必煮太久。


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  3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。


  4、锅内放少量油,先把姜和葱白爆香。


  5、放入生蚝,小心翻炒。


  6、烹入少量水,参加酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。


  7、最终放入葱叶段即可熄火。


  烹饪技巧:


  1、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也避免它在炒制过程中出水。


  2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,滋味就更香。


  蒜蓉粉丝蒸生蚝


  主料:新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量

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  过程:


  1、把生蚝外表洗洁净刷洁净,然后把生蚝撬开。


  2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水,把生蚝肉里边的细碎的贝壳残渣冲刷洁净。


  3、把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以运用温水,但是不能是开水,否则粉丝就成粉汤了。


  4、把蒜切碎成蓉,放在一个小碗里,给里边加少量盐。另起锅子烧油,等油热了泼在蒜蓉上,这个时分可以闻到很香的蒜香味。


  5、捏一小撮粉丝,绕着食指缠绕成圈形,放在生蚝上。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉的油。每只生蚝的待遇都相同,只有先来后到,没有另眼相看。


  6、然后把生蚝装入盘中,送入蒸笼,蒸10-15分钟即可。



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